家庭菜園用語解説【さ行】 |
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施肥や剪定などは日常的に使われる用語ですが、自然交雑種、這い性、雌雄異花、水耕栽培などは、植物を育てたことがない方は、あまり耳にしない言葉でしょうね。。 野菜を育てるうえで、知らなくてもすごく困るようなことはありませんが、知っていた方が何かと便利です。 家庭菜園をしながら、少しづつ覚えていくといいですね。 （家庭菜園用語をわかりやすくする為に、対義語や類義語を載せてありますが、一般的な辞書などで書かれている対義語、類義語とは少し違います。） 【あ行】 【か行】 【さ行】 【た行】 【な行】 【は行】 【ま行】 【や行】 【ら行】 【わ行】 |
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家庭菜園用語【さ行】 |
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| 作型 （さくがた） |
野菜の栽培方法・手段。水耕栽培、促成栽培、秋まき、春まき…など。 |
| 直まき （じかまき） |
野菜を収穫する場所にタネをまくこと。ダイコン、ニンジンなどの移植を嫌う野菜で使われる、タネまきの方法。 |
| 敷きワラ （しきわら） |
畝全体や株のまわりに、ワラを敷くこと。（マルチングのひとつ）乾燥や、雨による土の跳ね返りが株につくことを防ぐ。また雑草が生えるのを抑え、寒さ対策にもなる。 |
| 糸状菌 （しじょうきん） |
カビのこと。植物にとっては好ましい存在ではなく、灰色かび病、うどんこ病、べと病、つる割れ病といった、数多くの病気の原因となっている。 |
| 自然交雑種 （しぜんこうざっしゅ） |
人工的でなく、自然に交雑して生まれた品種。ハーブ類に多く存在する。 |
| 支柱 （しちゅう） |
苗が倒れないよう支える棒状のもの。土中に差し込んで立てるものが一般的。つる性植物を絡ませることにも使用する。 |
| 地這い性・這い性 （じばいせい・はいせい） |
茎やつるが地面を這うように伸びる性質。支柱は立てずにマルチングする。 【地這い性・這い性】←同義語→【匍匐性】 |
| 子房 （しぼう） |
雌しべの付け根にある膨らんだ部分。受粉すると中の胚珠がタネや実になる。 |
| 雌雄異花 （しゆういか） |
雄しべだけの雄花、雌しべだけの雌花が別々に咲く性質。（雌しべも雄しべもあるものの、雄しべの受粉能力がない雌花もある）ウリ科の植物に多く存在する。 |
| 子葉 （しよう） |
発芽直後に開く葉。双子葉植物では２枚なので『双葉（ふたば）』と呼ばれる。単子葉植物は1枚。 |
| 条間 （じょうかん） |
すじ状にまいたタネや植え付けた苗のすじとすじの間隔。 |
| 水耕（栽培） （すいこうさいばい） |
土を使わずに、肥料分を含む水に根をつけて育てる栽培方法。 |
| す入り （すいり） |
カブ、ダイコン、ニンジンなどの根菜類の内部に空洞ができたもの。収穫が遅れると発生しやすく、味が落ちる。 |
| すじまき | 土に浅い溝をつくり、その中にタネをまく方法。粒の小さなタネに用いられることが多い。 |
| 整枝 （せいし） |
枝を切り整えること。風通しを良くし、枝を丈夫に育てるなどの目的で行う。 |
| 成長調節剤 （せいちょうちょうせつざい） |
成長を促進または抑制する薬剤。（ホルモン剤）ジベレリンなど。 |
| 生理障害 （せいりしょうがい） |
病気ではなく、根の動きが阻害されて養分のバランスがくずれたり、雨や日照りなどの気候によって引き起こされる症状。 |
| 節間 （せつかん） |
葉の付け根と付け根の間。 |
| 施肥 （せひ） |
肥料を施すこと。 |
| 剪定 （せんてい） |
枝を切る作業。間引き剪定や切り戻し（返し）剪定など。 |
| 外葉 （そとば） |
内側から伸びてくる新しい葉を包みこむ、外側の葉のこと。キャベツやハクサイなど。 |
| 側枝 （そくし） |
主枝の節から伸びる茎・枝。 |
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